Cookies comme ceux de la Mie Caline

Ingrédients :

– 200g de farine

– 150g de pépites de chocolat noir (ou blanc, ou au lait ou un mélange des 3)

– 170g de sucre (recette original sinon vous pouvez diminuer)

– 1 oeuf

– 110g de beurre pommade

– 1 sachet de levure chimique

– 2 sachet de sucre vanillé

– 1 pincée de sel

– Dans un saladier, mélanger les deux sucre (sucre et sucre vanillé), ajouter le beurre pommade et mélanger avec l'aise de la Maryse pour un mélange homogène.

– Ajouter l'oeuf, mélanger de nouveau. Ajouter la levure, le sel, la farine, les pépites de chocolat et mélanger le tout.

Note : pour les plus gourmand, on peut mettre à la place du chocolat des M&MS, Kinder, Daim.. Vous pouvez concassée une plaque de chocolat au lieu des pépites et pourquoi pas avec de la pralinoise

– Former des boules avec l'aide d'une cuillère à glace ou avec vos mains et les disposer dans un plat allant au four muni de papier sulfurisé en les espaçant assez largement.

Note : inutile de les aplatir, elles aplatiront tout seul.

Enfourner dans un four préchauffer à 150°C pendant 12-15 minutes selon votre four (13 minutes pour moi)

Note : attention à la sortie du four ils seront encore mou, ne pas les toucher, ils durciront en refroidissant. En tout cas là gustativement on y est !

Bonne réalisation !