| Calories : 224kcal pour 100g |
| Préparation : 20 minutes – Cuisson : 25-30 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 4 personnes |
Ingrédients :
– 1 pâte feuilletée
– 1 oignon
– 2 blancs de poireaux
– 50g de lait de coco ou de crème fraîche liquide entière
– 150g de saumon fumé
– 50g de fromage râpé
– Sel / Poivre
– Huile d’olive
– 1 jaune d’oeuf pour la dorure
– Des graines pour la décoration (facultatif)
– Dans une poêle, faire revenir les oignons, les poireaux, le sel, le poivre dans un filet d’huile d’olive environ 5 minutes.
– Ajouter le lait de coco (ou la crème) et laisser réduire environ 3-4 minutes puis laisser refroidir la farce.
– Dérouler la pâte feuilletée puis déposer au centre la fondue de poireaux.
– Ajouter par dessus des lamelles de saumon (plus facile pour la découpe) et parsemer de fromage râpé.
– Faire des entailles sur le côté de la pâte puis tresser en rabattant chaque côté vers le centre.
– Badigeonner d’oeuf battu avec l’aide d’un pinceau et parsemer de graines (graine de chia et sésame pour moi).
– Enfourner dans un four préchauffer à 180°C pendant 25-30 minutes selon votre four (30 minutes pour moi)
Bonne réalisation !
2 Comments
Cette recette est super !!! Facile et excellente, merci beaucoup !!!
Une bien belle tresse amis je passe mon tour pour aujourd’hui
Bonne journée
Bisous