Roulé de poulet chorizo et mozzarella

Ingrédients :

– 4 escalopes de poulet (ou de dinde)

– 8 rondelles de chorizo 

– 4 tranches de mozzarella 

– 1 cuillère à soupe de paprika

– Sel et poivre

– Huile d'olive

– Etaler un film alimentaire sur le plan de travail, poser vos escalopes par dessus et recouvrir de film alimentaire.

– Les aplatir en tapant par dessus ( si vous n'avez pas cette ustensile aider vous avec votre rouleau à pâtisserie).

– Ajouter le sel, le poivre, le paprika, disposez une tranche de mozzarella ainsi que 2 rondelles de chorizo.

– Roulez les escalopes sur elle-même en prenant soin que la garniture ne sorte pas sur les côtés et refermer en piquant un cure dent.

– Les mettre dans un plat allant au four, ajouter le reste de sel, poivre, paprika et un filet d'huile d'olive par dessus.

– Enfournez dans un four préchauffer à 180°C pour environ 20 minutes selon votre four.

Bonne réalisation !