| Calories : 216kcal pour 100g |
| Temps : 30 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 4 poivrons à l’espagnole |
Chorizo halal en vente en boucherie ou dans les grande surface
Ingrédients :
– 2 poivrons
– 70g de chorizo de boeuf
– 100g de mozzarella
– 8 cuillères à soupe de purée de tomate
– 2 à 3 oeufs
– Sel, poivre et basilic
– Lavez puis coupez le poivron en deux dans le sens de la longueur et videz les poivrons, rincez les de nouveau.
– Placez les dans un plat allant au four muni de papier sulfurisé et enfournez dans un four préchauffer à 220°C pendant 15 minutes.
– Sortez les, placez les correctement et ajoutez 2 cuillères de tomate dans chaque poivron.
– Dans un bol, cassez les oeufs, ajoutez le sel, le poivre, le basilic et fouettez le tout.
Note : il n’en a fallu 3 oeufs tout dépend la taille de vos poivrons
– Versez la préparation dans chaque poivron.
– Enfournez 10 minutes toujours à 220°C jusqu’à que l’omelette ait cuit.
– Sortez les du four et ajoutez les tranches de mozzarella puis le chorizo et finir avec une autre tranche de mozzarella, enfournez de nouveau 5-10 minutes jusqu’à que le fromage soit fondu. Régalez vous !
Bonne réalisation !
3 Comments
Un délice apprécié de tous
UNE TUERIE !! Mais qu’est que c’est bon !! Merciiii pour ce blog que j’aime trop!
Délicieux. Mes convives ont été ravis. A refaire absolument !!!