| Calories : 265kcal pour 100g |
| Temps : 10 minutes – Cuisson : 25 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 12 muffins ou 30 mini muffins |
Ingrédients :
– 200g de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– 3 oeufs
– 8cl d’huile d’olives
-10cl de lait
– 113g de thon nature (poids égouttées)
– 100g de fromage râpé ( 50g d’emmental râpé et 50g de mozzarella au choix)
– 2 tomates
– 12 olives noires
– Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et faites un puit au milieu.
– Verser le lait, l’huile d’olive, les oeufs et mélanger avec l’aide de la Maryse pour une pâte bien homogène.
– Ajouter le mozzarella, la moitié des olives (je les ai coupé en deux pour avoir 24 morceaux et j’en ai garder 12), le thon et bien mélanger le tout.
– Versez la pâte dans un moule à muffin.
– Recouvrir de tomate coupée en cube, salez, poivrez et une pincée d’origan.
– Parsemer de fromage râpé et enfin d’une moitié d’olive noire.
– Enfournez dans un four préchauffez à 180°C pendant 25-30 minutes selon votre four.
Les déclinaisons sont multiples, on peut mettre des champignons, anchois, jambon, chorizo ..
Bonne réalisation !
4 Comments
Très bon et c’est un plat rapide que les enfants aiment beaucoup.
Magnifique ! Vraiment trop trop bon !
Tester et approuver ! Un régal !
De beaux petits muffins
Bonne journée
Biosous