C’est facile, vous aurez besoin d’autant de farine que de patate douce !
| Calories : 223kcal pour 100g |
| Protéine : 28gr – Lipides : 3gr – Glucides : 222gr |
| Temps : 25 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 5-6 wraps (selon la taille souhaiter) |
Ingrédients :
– 1 patate douce (230g)
– De la farine (230g)
Note : pour moi, elle faisait 230g, je vais donc prendre 230g de farine. Vous pouvez également salé la préparation, chose que je n’ai pas faite, j’aime le goût sans..
– Eplucher la pomme de terre et pesez là et coupez la en cube.
– Mettre dans une casserole, remplir d’eau et chauffer le tout environ 10 minutes, on vérifie la cuisson avec l’aide d’un couteau.
Note : vous choisissez le mode de cuisson que vous voulez (vapeur, eau..)
– Ecraser la patate douce avec l’aide d’une fourchette.
– Ajoutez la farine, puis pétrir tout jusqu’à obtention d’une belle boule, attention c’est chaud (n’hésitez pas à rajouter la farine si besoin). Coupez votre boule en autant de morceaux, quantité de wrap souhaité.
Note : Vous pouvez mettre des épices que vous voulez ou herbes.
– Formez vos rond à l’aide du rouleau à pâtisserie.
Note : on peut s’aider d’un cadre.
– Faites chauffer une poêle à crêpe et faites cuire 1 à 2 minutes sur chaque côté pas trop longtemps sinon elles vont durcir et être cassante.
Et voilà ! A vous les burritos ou autre recettes délicieuses !
Bonne réalisation !
Etaler du fromage frais avec du saumon fumé, on roule le tout et la couper en biais. Bonne appétit !
2 Comments
Testée et approuvée un régal
Oh mais une super idée que tu as eu là
Bonne journée
Bisous