Une dinguerie, en 30 minutes c’est prêt !
| Calories : 73kcal pour 100g |
| Temps : 30 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 5 personnes |
Ingrédients :
– 5 escalopes de poulet
– Légumes aux choix pour moi courgettes, champignons et 3 poivrons
– 1 oignon
– 3 gousse d’ail
– 40g de maïzena
– 500ml de lait
– 50g de fromage à fondre type comté, mozzarella (comté pour moi)
– 1 cuillère à café de piment en poudre
– Sel et poivre
– Huile d’olive
– Assaisonnez les escalopes de poulet de sel, poivre puis les faire griller dans une poêle sans matière grasse. Une fois cuite réserver dans une assiette.
– Dans la même poêle, ajouter l’huile d’olive, l’oignon les blanchir puis ajouter l’ail.
– Ajouter les légumes de votre choix pour moi champignons, poivrons, courgettes, salez, poivrez, ajouter le piment, mélanger le tout et laissez cuire environ 10 minutes.
– Une fois les légumes cuit, ajoutez la maïzena et mélangez. Ajouter le lait, remuez constamment jusqu’à épaississement de la sauce, arrêtez quand c’est crémeux.
– Versez les 3/4 de sauce crémeux dans un plat allant au four.
– Mettre les escalopes de poulet par dessus.
– Ajouter le reste de la sauce sur les escalopes de poulet.
– Parsemez de fromage râpé uniquement sur les escalopes de poulet.
– Mettre dans un four préchauffer à 200°C pendant 10 minutes.
– Voilà c’est prêt, j’ai servi avec des tagliatelles fraîche.
Bonne réalisation !
3 Comments
Excellent, je recommencerai volontiers.
Mon mari cuisinier dans un collège a fait cette recette. Que ce soit les adultes ou les élèves, beaucoup sont venus le féliciter pour son plat qui a eu un succès fou.
Humm voilà qui doit être bon
Bonne journée bisous