| Calories : 106kcal pour 100g |
| Temps : 20 minutes – Cuisson : 20 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 1 personnes |
Ingrédients :
– 3 feuilles de brick
– 1 échalotte
– 1 oeuf
– 150g de poireaux
– 10cl de lait de coco
– 30g de fromage râpé
– 1 cuillère à café de curry
– Sel et poivre
– Dans une sauteuse, mettre les échalotte, les poireaux, le sel, le poivre et la curry.
– Mélangez et ajoutez un peu d’eau et laissez cuire environ 10 minutes.
– Ajouter le lait de coco et poursuivre la cuisson environ 5 minutes.
– Dans un petit plat allant au four superposé les feuille de brick les une contre les autres en les badigeonnant l’huile d’olive avec l’aide d’un pinceau.
– Ajouter au fond un peu de fromage râpé
– Ajouter la farce de poireaux au lait de coco.
– Faites un trou au milieu et cassez un oeuf et parsemez du reste de fromage râpé autour de l’oeuf.
– Enfournez dans un four préchauffez à 210°C pendant environ 20 minutes.
C’est prêt, servir avec une salade ou une soupe ou le manger seul
Bonne réalisation !
1 Comment
Encore une très belle recette
Bonne fin de journée
Bisous