Courgettes en lasagnes à la tomate mozzarella et au poulet

Mamma mia ! Découvrez le secret, des courgettes en lasagnes à la tomate mozzarella et au poulet, remplacez les pâtes par des courgettes et des tranches de poulet !  Avec ma recette illustrée et détaillé, étape par étape par des photos. Un plat vitaminées, qui plairont à tous !

Ingrédients :

– 10 tranches de jambon de poulet

– 3 tomates

– 2 gousses d'ail

– 2 courgettes

– 200g de mozzarella

– 5 cuillères à soupe d'huile d'olive

– Thym

– 150g d'emmental râpé

– Sel et poivre

– Couper les courgettes en lamelles dans la longueur. Réserver.

Note : j'ai utiliser une mandoline.

– Couper les tomates en rondelles. Réserver.

– Trancher la mozzarella. Réserver.

– Huiler un moule à cake, disposer une couche de courgettes.

– Puis une couche de tomates.

– Saler, poivrer, mettre une pincée de thym et d'ail.

– Puis une couche de mozza et d'emmental râpé.

– Et enfin une couche de jambon de poulet.

– Continuer le montage en alternant, une couche de courgettes, puis de tomates , puis de mozza, emmental et enfin de jambon de poulet. Entre chaque couche, parsemer d'ail, de thym, saler et poivrer.

– On termine le montage par la courgette, Asperger de 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et terminer par de l'emmental râpé. 

– Mettre dans un four préchauffer à 210°C pendant 30 minutes.

– Enlever un maximum de jus avec une cuillère en poursuivre la cuisson 10 min à 15 minutes de plus.

Bonne réalisation !