Voilà ma recette de galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage un plat que je fais souvent surtout en repas du soir, les enfants aiment beaucoup, pas du tout calorique ! c’est facile et on peut changer la base pour varier les plaisirs !!
| Calories : 124 kcal pour 100g |
| Temps : 30 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 4-6 personnes |
Ingrédients :
– 500g de pommes de terre
– 150g de farine
– 1 oeuf
– 3 tranches de jambon de dinde
– Huile d’olive
– 1 gousse d’ail
– Fromage râpé
– Eplucher les pommes de terre, les couper en cube, les mettre dans une casserole d’eau et laisser cuire environ 15 minutes.
– Réduire les pommes de terre en purée.
– Ajouter l’œuf, le sel, le poivre et l’ail.
– Ajouter la farine puis façonner le tout avec vos mains pour former une boule uniforme. Diviser la pâte en deux.
– Huiler la poêle, étaler la première partie de la pâte sur la poêle froide (hors du feu).
– Ajouter les tranches de jambon de dindes sur le dessus.
– Parsemer de fromage râpé.
– Etaler la deuxième partie de la pâte sur du papier cuisson (utiliser vos mains fariner si votre rouleau colle).
– Recouvrer le tout en retirant le papier cuisson délicatement.
– Souder les bords avec l’aider d’une fourchette. Mettre sur le feu cuire sur feu vif la première face.
– Retourner la galette avec l’aide d’un couvercle ou d’une assiette.
– Faites cuire des deux côtés et c’est prêt !
Déguster avec une bonne salade, bonne réalisation !
16 Comments
Préparé à de multiples reprises. Super facile et toujours réussi.
TESTER ET APPROUVER. J’arrête pas de la faire c’est trop bon, c’est une tuerie cette recette ! Merci beaucoup Soraya.
Recette testée deux fois, une grande réussite à chaque fois, merci !
J’en raffole et toute la famille aussi
Super recette vraiment délicieuse ! Même mon mari qui n’est pas trop fan des pommes de terre a adoré !
Recette suivie à la lettre. On s’est régalés. Je l’ai accompagnée d’ une salade verte. Merci.
j’ai testé ta galette et elle est délicieuse, recette sur mon blog aujourd’hui ! bises
Mon fils en raffole !!!! Je le fait pratiquement 3 fois par semaine, je recommande c’est trop bon ! Recette suivi à la lettre.
Une TUERIE je recommande ♡♡♡♡ Trop bon, mes enfants m’en reclament à chaque fois. Merciiii
Mmmmmh, j’adore ! Cela me fait penser à une recette italienne dont j’ai oublié le nom. En tout cas, je note ta recette, cela plaira à ma fille 🙂 Bises et bonne soirée !
sympa comme galette ! à tester !
C’est très gourmand! Chouette idée!
Réalisé ce midi ! Je recommande je me suis regaler.
Tester et approuver je e suis précipité à faire ta galette ce midi mais quel régal ! UNE TUERIE
Je me serais bien régalée à ta table ce soir-là! Ta galette a l’air délicieuse !
oh je sens que je vais adorer ça moi!!! bisous