Aujourd’hui je vous propose une très bonne recette de quiche que je fais souvent. Elle est très facile ! Elle sera très bonne accompagnée d’une soupe ou une salade.
| Calories : 196 Kcal pour 100g |
| Temps : 40 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 6 / 8 personnes |
Ingrédients :
– 300g de viande haché de boeuf
– 1/2 poivron rouge, jaune et vert
– 1 échalote
– 2 oeufs
– 1 gousse d’ail
– 200 ml de lait
– 1 pâte brisée
– fromage râpé
– Etalez la pâte brisée dans un moule allant au four , piquez le fond de pâte avec une fourchette.
– Dans une sauteuse, mettre un peu d’huile d’olive, les échalotes, les poivrons, l’ail et laisser cuire jusqu’à qui soi translucide.
– Ajouter la viande, le sel, le poivre et mélanger pour détacher la viande et laisser cuire environ 5 minutes.
– Mettre la farce dans un chinois pour enlever un maximum de jus. Réserver.
– Dans un récipient adapté, mélangez les œufs et le lait
– Mettre la farce de viande sur le fond de pâte, bien étaler avec l’aide du dos de la cuillère.
– Verser par dessus le mélange œuf, lait sur la garniture.
– Parsemer de fromage râpé.
– Mettre dans un four préchauffer à 180°C pour environ 30 minutes.
Bonne réalisation !
5 Comments
Faite pour le repas, un régal ! Tester et approuver.
TESTÉE ET APPROUVÉE trop bon merci. Surtout un blog que je vais souvent j’ADORE continuer
Elle a l’air bonne cette quiche! Miam!
j’aodre quiche et tarte
Elle doit être effectivement très bonne avec quelques feuilles de salade c’est un dîner qui me plairait bises