Tarte Brick aux poulet, brocolis et chévre.

A moins de 200 calories, la tarte en feuilles de brick. Avec une salade c’est une solution facile pour le repas du soir, mais si on calcule en calories on a vite peur, la crème + la pâte feuilletée = facture calorique à faire peur, mais comme je suis gentille je vais vous confier ma recette spéciale pour faire une tarte savoureuse mais light.

Ingrédients :

– 4 feuilles de brick

– 200g de dés de poulet cuit

– 1 petit bouquet de brocolis cuit

– 40g de fromage râpé

– 4 rondelles de chèvre

– Huile d’olive

– Béchamel 

– Couper les feuilles de brick en deux. Réserver.

– Avec l’aide d’un pinceau, huiler les contours des cercles.

– Etalez la moitié de la feuille de brick dans le cercle  afin de recouvrir totalement le fond et les parois. Refaire de même avec la dexième moitié de feuille de brick. (comme sur la photo)

– Huiler les feuilles de brick (elles seront bien croquante). Cette étape est facultatif.

– Ajouter les brocolis au fond.

– Couper avec l’aide d’un ciseau le contour des feuille de brick pour avoir un beau fond de tarte.

– Ajouter les dés de poulet sur le brocolis.

– Ajouter la béchamel.

– Mettre une rondelle de chèvre au milieu et enfoncer légèrement pour qu’elle fond bien à l’intérieur et non à l’extérieur. 

– Parsemer de fromage râpé.

– Mettre dans un four préchauffer à 180°C pendant 20 minutes.

Bonne réalisation !