119 kcal pour 100g
Ingrédients :
– 1 citron
– 2 oeufs
– 100g de sucre
– 3 pots de fromage blanc
– 2 feuilles de gélatines
– 1 cuillère à soupe de Maïzena
– 3 cuillères à soupe d’eau
– Faire tremper les feuilles de gélatines dans un bol d’eau tiède et réserver 10 min.
– Dans un saladier mélanger les fromages blancs et 50 g de sucre.
– Séparer les blancs des jaunes d’œufs, mettre les jaunes dans une petite casserole et réserver.
– Monter les blancs en neige.
– Dans la casserole contenant les jaunes d’oeufs ajouter le citron pressé et son zeste, les 50 g de sucre restant, 3 cuillères à soupe d’eau, 1 cuillère à soupe de Maïzena
– Ajouter les feuilles de gélatine égouttées et faire cuire à feu doux en fouettant jusqu’à ce que le mélange épaississe (environ 3 minutes).
– Retirer du feu et laisser un peu refroidir et avec l’aide d’une spatule, ajouter délicatement les blancs en neige au mélange obtenu sans les casser.
– incorporer ce mélange aux fromages blancs.
– Répartir ensuite dans 4 petits ramequins et mettre au frigo pendant min 1 heure.
Bonne réalisation !
15 Comments
Expérimenté deux fois sur des sujets difficiles : ce fut un succès!
Une mousse juste citronnée, j’adore !
Punaise ta mousse me nargue, une folie avec du citron, je plonge ma tite cuillèlle na !!!
Miiaam c’est frais et léger !!
Bizz
Justin
Avec du citron, j’adore ! Bises
que voilà une belle douceur pour finir agréablement mon repas
je mets de suite dans dossier recettes a tester !!!
bon dimanche ……….bizouilles ♥
Délicieuse mousse bien fraiche, merci pour cette belle participation!
Bises
Lova
Frais et léger, parfait pour maintenant 🙂
Bisous
un regal ta mousse c’est un dessert que j’apprecie enormement je l’ai fait avec du mascarpone et de la ricotta 🙂
bisous
Un de mes desserts favoris !!
Je n’ai jamais testé avec le fromage blanc en mousse, je note.
Bonne soirée, bises
c’est une recette parfaite pour le thème !
en plus j’adore le citron et le fromage blanc !
J’adore le citron ces mousses sont très tentante pour moi. merci pour ton gentil message mais ppour l’instant toujours pas d’internet chez moi peut être se week-end si on arrive à tout installer.
Bonne journée
bises
Bonjour,
Voici une mousse bien fraiche !
Belle journée et à bientôt
valérie
hummmm un régal cette mousse!!! bisous
C’est frais, rapide et très bon
Merci Soraya pour ta jolur proposition
Bisous