Poêlée d’haricots verts et pommes de terre

Ingrédients :

– 350g d'haricots vert (congelé pour moi)

– 500g de pommes de terre

– 1/2 bouquet de persil

– 2 gousses d'ail

– 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

– 14g de beurre

– Sel et poivre

– Bouillir une grande quantité d'eau et plonger les haricots verts dans l'eau bouillante, les faire cuire 5 minutes pour moi (voir la notification sur le paquet) si c'est des fraîches environ 15 minutes et les égoutter.

– Dans une sauteuse, mettre l'huile d'olive et faire sauté vos pommes de terre ça devrait prendre 5 minutes sinon vous pouvez vous aidez du couvercle, elles vont cuire avec l'aide de la vapeur, vérifiez la cuisson avec l'aide d'un couteau.

– Rajoutez les haricots verts, le beurre, le sel, le poivre, l'ail et faire dorer environ 3-4 minutes en faisant des mouvement avec la poêle (ne pas mélanger sinon les haricots vert sera en bouilli). Servir en accompagnement d'une viande ou poisson grillé.

Bonne réalisation !