Crozet à la cancoillotte et à la dinde

Ingrédients :

– 250g de crozet (de sarrasin pour moi)

– 200g d'allumettes de dinde (ou lardons fumés)

– 1 oignon

– 1 pot de cancoillotte nature

– 1 cuillère à soupe de persil

– 80g de fromage râpé

– Sel et poivre

– Dans une casserole d'eau bouillante, faire cuire les pâtes selon l'indication du paquet (15 minutes pour moi) et réserver dans une passoire. 

– Faites revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive, ajouter les allumettes de dinde et laisser quelque minutes le temps de grillé les allumettes de dinde (environ 3 minutes)

– Dans le bol de cancoillotte, ajoutez le sel, le poivre, le persil et mélanger le tout.

Note : Vous pouvez fondre rapidement la cancoillotte au micro onde pour la fluidifier si besoin.

– Dans un grand plat, mettre les crozets et verser par dessus le mélange cancoillotte/persil on mélange bien le tout pour un mélange homogène.

– Parsemer de fromage râpé.

– Enfournez dans un four préchauffer à 180°C pour environ 15-20 minutes selon votre four.

Bonne réalisation !